明徽餐廳坐落于烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)通安橋西側(cè)，西柵大街212號(hào)。沿著西柵大街一路向西，聞著香味找到書生羊肉面館，離明徽餐廳也就不遠(yuǎn)了。

烏鎮(zhèn)依運(yùn)河而建，相傳，舊時(shí)有許多徽商沿著運(yùn)河來(lái)到烏鎮(zhèn)經(jīng)商，久而久之，安徽的美味佳肴也就隨著流傳下來(lái)了。明徽餐廳便是一家以烹飪徽派菜和本地菜為主的中式餐廳。

明徽餐廳原名“明徽堂”，據(jù)坊間相傳，“明徽堂”始建于明正德年間，至于匾額之“明”一字，是源于明代，或源于咫尺間的“昭明書院”，就無(wú)法考證，只能留于后人，做些無(wú)傷大雅的爭(zhēng)論了。

從老街正門推門而入，明徽餐廳入口處被布置成了一間雅致的書房，紅棕色的書柜上放著“左傳”、“呂氏春秋”、“四書五經(jīng)”……等等經(jīng)典著作。

一張簡(jiǎn)易的書桌放在圓拱形的窗邊，窗外是挺拔而立的松樹，墻上則掛著一幅喜愛(ài)烏鎮(zhèn)的現(xiàn)代詩(shī)人所作所書的詩(shī)詞，黑白成趣，很是應(yīng)景。入口的另一側(cè)放著五谷雜糧，還有安徽特有的干辣椒。

一樓大廳設(shè)有72個(gè)座位，二樓有110個(gè)餐位以及2個(gè)包廂。值得一提的是，還記得去年那張網(wǎng)紅菜單“昭明互聯(lián)網(wǎng)菜單”嗎？馬化騰、劉強(qiáng)東、王興、雷軍、張一鳴、程維等等一眾互聯(lián)網(wǎng)大佬在明徽餐館二樓閑居賦包廂聚餐，用得就是這份極具創(chuàng)意的菜單。

餐廳整體風(fēng)格設(shè)計(jì)處處透著書香氣息，墨綠色的餐具、書簡(jiǎn)的裝飾物、半開放式的廚房、樓梯處的一整面書架，都恰到好處的給人一種“明”、“靜”、“雅”、“序”的別致。

餐廳的過(guò)道拐角處則是采用玻璃的透明風(fēng)格，既增加光亮又可看到屋外天井的景色，給人一種實(shí)在的置身古鎮(zhèn)人家的感覺(jué)。

從前，夏天的傍晚，屋子里總是太過(guò)悶熱，既沒(méi)有空調(diào)也沒(méi)有電扇，只有一把簡(jiǎn)易的蒲扇送出些許清涼。

只要不下雨，那時(shí)的古鎮(zhèn)人家都習(xí)慣地將桌椅搬到自家門前的空地上，弄堂口，地上再澆上幾盆清水，解暑又降溫。

乘著傍晚弄堂口送來(lái)的涼風(fēng)，一家人圍坐一桌吃飯說(shuō)笑，真是非常愜意，烏鎮(zhèn)人稱作“弄里人的乘涼夜飯”。

明徽餐廳旁，昭明書院的東側(cè)就有一條南北向的小巷，弄堂的中間就是明徽餐廳的側(cè)門。如今夏至已過(guò)，餐廳的乘涼飯也要開始了。

傍晚的時(shí)候，小巷擺上桌椅凳子，點(diǎn)上幾道新出的夏季菜，便能感受“弄里人的乘涼夜飯”了。

明徽餐廳美食推薦

夏天的明徽菜館，這幾道菜是絕不可錯(cuò)過(guò)的。

黑醋燒帶魚

夏季悶熱容易沒(méi)胃口，因此多食酸開胃。選用肉質(zhì)厚、干凈的帶魚去骨卷成卷后，油炸定型，倒入黑醋燒制而成。酸酸甜甜的，最適合夏天吃了。

馬不停蹄的鴨  

在烏鎮(zhèn)，有著“夏季吃鴨不吃雞”的說(shuō)法，因?yàn)橄噍^于雞肉，鴨肉性涼，夏季食鴨有祛除暑熱的功效。選用公司自產(chǎn)的老鴨，加入馬蹄（荸薺）和蜂蜜，燉煮1.5至2小時(shí)，湯濃味美。

徽墨豆腐  

將豆?jié){與牛奶調(diào)制制成果凍狀，裝盤淋上芝麻醬，宛如水墨畫一般，與烏鎮(zhèn)相映成景。清涼爽口的味道也是夏季最喜歡的。

搖滾拉皮  

涼皮、海蜇、萵筍絲一次放入透明杯中，倒入醬汁，蓋蓋，吃前念著口訣搖一搖，好玩又好吃。

除了上述菜肴，鮰魚燒地卜、滿口香麻餅、三色果子也是明徽菜館值得推薦的夏季菜。