2014年12月27日，第五屆中國·烏鎮(zhèn)湖羊文化旅游美食節(jié)在烏鎮(zhèn)景區(qū)的茶藝街美食廣場溫暖登場，活動現(xiàn)場熱鬧沸騰，各地游客、各路媒體和美食達(dá)人一同參見證了“揭鍋儀式”，品嘗了羊肉美食。

開幕式現(xiàn)場，九口壘柴灶大鍋早已擺放完畢，通紅的爐火使得鍋中的羊肉香氣四溢，吸引了眾多過往游客駐足。在舞獅表演的帶動下，現(xiàn)場人聲鼎沸，好不熱鬧。烏鎮(zhèn)景區(qū)酒店管理中心總經(jīng)理徐鴻燕首先對烏鎮(zhèn)湖羊節(jié)作了簡單而詳細(xì)的介紹，接著，隨著烏鎮(zhèn)景區(qū)副總裁倪阿毛一聲“揭鍋咯！”的宏亮口令，宣告活動正式拉開帷幕。不同往年的是，今年新推出的“暖鍋系列”也正式與大家見面。二十四口紫銅皮暖鍋分為三個系列：什錦暖鍋、全羊暖鍋和清湯暖鍋，不一樣的菜品組合，帶給游客不一樣的味覺體驗(yàn)。各路美食達(dá)人和游客、媒體現(xiàn)場品嘗美食，評選出“金牌羊肉”，最終由王雪威大廚帶領(lǐng)的烏鎮(zhèn)行館團(tuán)隊(duì)獲得，并現(xiàn)場授予獎?wù)??？芍^臺上各路高手拼技，臺下游客可一邊欣賞湖羊烹飪技藝，一邊品嘗湖羊美味，暖暖的羊肉也可以為各位遠(yuǎn)道而來的游客驅(qū)除冬日里的嚴(yán)寒。

現(xiàn)場的湖羊肉禮盒也成了最緊俏的“伴手禮”，游客們品嘗后不過癮，紛紛購買新鮮地道的湖羊禮盒。來自內(nèi)蒙的胡女士一家手上拎著幾盒湖羊禮盒，滿意地說：“烏鎮(zhèn)的羊肉真不錯，肉質(zhì)細(xì)膩，沒有膻味，跟我們北方的羊肉還是有區(qū)別的，帶幾盒羊肉回去給親朋好友也嘗嘗鮮?！?/p>

為了讓游客體驗(yàn)小鎮(zhèn)迎接新年的喜慶氛圍，烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)各大酒店紛紛在烏鎮(zhèn)傳統(tǒng)年菜的基礎(chǔ)上推出“迎春嘗新”主題菜肴，公社知青餐廳選用茨菇、青蒜、青菜梗、豬蹄、豬舌、豬肚、豬耳等精美食材，均為農(nóng)家年末富裕食材，結(jié)合本地家家戶戶過年殺豬宰羊慶豐收的習(xí)俗，選用豬四寶和應(yīng)季蔬菜，推出以豐收迎春菜為主題的系列菜肴。枕水度假酒店準(zhǔn)備了特別腌制的香腸、醬鴨、咸肉、醬蹄、醬魚等年貨都將端上餐桌，讓遠(yuǎn)道而來的游客感受最淳樸的水鄉(xiāng)風(fēng)味。

此外，烏鎮(zhèn)旅游官方微博@烏鎮(zhèn)旅游 推出“尋烏鎮(zhèn)顏色”線上活動，活動以攝影大賽形式展開，主要圍繞“美食之色”、“民俗之色”、“冬日之色”征集與烏鎮(zhèn)景區(qū)相關(guān)的攝影作品，最終評選出“最佳人氣獎”、“最佳創(chuàng)意獎”、“最佳主題獎”、“最佳視覺效果獎”，獲獎?wù)呔鶎@得價值950的元“美食經(jīng)典·羊肉餐”套餐1套。烏鎮(zhèn)旅游官方微信(wuzhenjingqu)也推出了“趣味抓羊，贏美食優(yōu)惠”活動，具體活動詳情敬請關(guān)注烏鎮(zhèn)旅游官方網(wǎng)站hebeidx.cn以及烏鎮(zhèn)旅游的官方微博、微信。